Zatrzymaj lato we wrześniu

Jak minął wam pierwszy dzień jesieni? U mnie rozpieszczał słońcem, dziewczyny wybawiły się na placu zabaw, a ja mogłam się delektować powieścią kryminalną. Po ostatnich erotyczno-romantycznych klimatach miałam ochotę na coś krwawego. "Motylek" Katarzyny Puzyńskiej doskonale sprawdza się w tej roli. Dziś post z przepisami, a recenzja pojawi się po weekendzie.

ZATRZYMAJ LATO WE WRZEŚNIU-

SŁOŃCE ZAKLĘTE W SŁOIKACH 

DŻEM DYNIOWY

3kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę

1/2 kg cukru  - zagotować dodając 1,5 szkl. wody

2 galaretki pomarańczowe

1 galaretka cytrynowa

1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego

1/2 łyżeczki olejku pomarańczowego

Wszystko razem dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia. Nałożyć gorące do słoików, zakręcić, nie gotować. postawić do góry dnem. 

Polecam na kanapki i do naleśników.

OGÓRKI CARRY

Na dno słoika 3 plastry cebuli i koper, układać pionowo ogórki pocięte w słupki.

Zalewa:  * 1,5 szkl. octu

               * 2 szkl. cukru

               * 1,5 łyżki soli

               * 1 opakowanie przyprawy carry  doprowadzić do wrzenia i gotować dwie minuty

Przestudzoną zalewą zalać ogórki i zagotować słoiki, 5 minut.

PAPRYKA

Różnokolorową paprykę pokroić w ósemki.

Zalewa: * 3l wody

              * 1/2 l octu

              * ziele angielskie

              * liść laurowy

              * 12 łyżek cukru

              * 6 łyżek soli  - zagotować, wlać do słoików. Dodatkowo na każdy słoik łyżka oliwy. 

Zagotować słoiki, przez 10minut.

Jeśli macie możliwość wypróbujecie te przepisy. Zimą przeniosą was do wspomnień słonecznego lata i ciepłej jesieni.